Rozmarýn je považován za jednu z nejvoňavějších a nejpůvabnějších bylinek. Její povzbudivá, osvěžující vůně je velmi podmanivá, není divu, že je někdy spojována se symbolem lásky a manželství. Působí proti stresu, zklidňuje nervy a má příznivý vliv na spánek. Lze ji snadno pěstovat i v přenosných nádobách. Vnese nám tak domů atmosféru slunného Středomoří.
PŮVOD A CHARAKTERISTIKA
Rozmarýn lékařský, lidově zvaný též rozmarýnka nebo mořská rosa, je půvabná aromatická bylina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), která ve své domovině dorůstá výšky až 2 m, v našich podmínkách kolem 1,2 m. Ve spodní části dřevnatí, má úzké, voskovité, čárkovité listy a drobné, dvoupyskaté modré až fialové kvítky, jež se objevují od června do srpna. Pochází ze Středomoří, kde roste na suchých místech v oblastech mořského pobřeží.
MNOHOSTRANNÉ VYUŽITÍ
KOŘENÍ – zejména při přípravě masových pokrmů, do polévek, pomazánek, omáček, salátů, těstovin, pečiva apod. Rozdrcený rozmarýn se někdy také používá ke konzervaci masa. Je také důležitou součástí likérů.
SILICE – lze využít do aromalamp, může tak zmírňovat bolesti hlavy.
ROZMARÝNOVÝ OLEJ – přidává se do kosmetických výrobků a parfémů. Esenciální olej z rozmarýnu má stimulační účinky, je vhodný při únavě, podporuje koncentraci, pomáhá při chřipce, nachlazení a revmatismu. Používá se také jako masážní olej.
ÚČINKY
Tradičně se používá při poruchách zažívání, povzbuzuje chuť k jídlu a tvorbu žaludečních šťáv, pomáhá také při dlouhodobém stresu a při chronických onemocněních. Má antibakteriální účinky. Účinky rozmarýnu jsou silné, měl by se tedy, stejně jako celá řada dalších bylin, používat pouze v omezené míře. Při předávkování může vyvolat i křeče či stavy opojení. Pro těhotné a kojící ženy platí úplná kontradikce, stejně tak pro osoby, jež prodělali zánětlivé onemocnění jater či ledvin.