Rakytník je jedním z nejvyhledávanějších druhů léčivého ovoce. Plody obsahují jedinečný koktejl látek, které mají výborné posilující účinky na lidský organismus. U nás v Evropě ho využíváme poměrně krátce, stačí se však přesunout na východ, do Číny, Mongolska nebo Ruska, a zjistíme, že jeho pozitivní vliv na zdraví lidé oceňovali již celá staletí. Na Sibiři je označován jako všelék a využíván téměř pro všechna onemocnění. Tento měsíc věnujeme právě rakytníku řešetlákovému. V dnešním článku vám představíme produkty, které rakytník obsahují. Podíváme se do našeho rakytníkového sadu, kde zázračné oranžové bobule právě dozrávají. Povíme si něco o jeho sklizni a pozveme vás na přednášku věnovanou rakytníku do Centra řemesel v Ostré.
Zázračné bobule
Plody rakytníku jsou přirozeným koncentrátem všech nejdůležitějších vitamínů. Údajně obsahují 10 x více vitaminu C než pomeranč a mnoho dalších léčivých látek, včetně karotenu a stopových prvků. Jako dostačující denní dávka vitamínu C se uvádí pouze 1 plod. Výrazně podporují imunitní systém, očišťují organismus od toxických zplodin a jsou velmi vhodné při rekonvalescenci. Podporují tvorbu žluči a trávicích enzymů, stimulují činnost jater a plic, regulují krevní oběh. Pomáhají také při plicních nemocech, léčí žaludeční vředy a různá kožní onemocnění včetně akné, je schopný tlumit bolest a rakytníkové masti regenerují tkáně při omrzlinách a popáleninách. Nejvíce vitaminů a ostatních biologicky účinných látek má rakytník na počátku zrání (začátek podzimu).
I když jsou plody dost kyselé, dají se jíst syrové a tělo si na jejich chuť brzy rádo zvykne. Výborné jsou rozmixované spolu s dalším sladším ovocem.
V zimě, kdy je čerstvých plodů nedostatek, nám uchovaný rakytník přijde určitě vhod. Plody se dají konzervovat, sušit i lisovat. Z listů, kůry i výhonů se připravují čajové směsi. Konzervovat plody lze mrazením, naložením do alkoholu, kompotováním nebo sušením.
Ze světa rostlin
Rakytník řešetlákový
(Hippophae Rhamnoides L.)
je odolný, nepravidelně rozložitý keř nebo menší strom dosahující výšky až šesti metrů, u nás zpravidla kolem tří metrů. Původně se používal ke zpevnění břehů řek a vysazoval se na místa, kde jiné rostliny neobstály. Má trnité větvičky, které nesou úzké, modrozeleně stříbřité listy. Na podzim se obalují jasně oranžovými bobulemi, které setrvávají až do zimy.
Původ: rostlina je původní v Číně, Mongolsku, Nepálu a Indii.
Tradiční medicína:
Plody výrazně podporují imunitní systém, očišťují organismus od toxických zplodin a vykazují také protinádorové účinky. Díky přítomnosti vitamínu P, který zabraňuje rozkladu vitamínu C a zvyšuje jeho působení, jsou plody rakytníku schopné dobře uchovávat vitamín C i při sušení a tepelném zpracování. Oranžové zbarvení plodů je podmíněno obsahem karotenoidů – vitamínů skupiny A.
Rakytníkový olej je jednou z nejcennějších obsahových látek rakytníku. Je tmavě oranžové barvy a získává se z plodů lisováním za studena se zachováním všech biologicky aktivních látek důležitých pro lidské zdraví. Zvyšuje pružnost a vitalitu pokožky v místech zhojených ran, chrání a regeneruje pokožku.
Zajímavost z historie: rakytník se používal už od starověku také jako krmivo. Koně spásající jeho listy a výhony měli nápadně hladkou a lesklou srst a rychleji se zotavovali po vyčerpání. Chovatelé koní to přisuzovali vlivu látek vysoké nutriční hodnoty obsažené v celé rostlině. Právě tato skutečnost dala rakytníku latinský název Hippophae rhamnoides, kde slovo “hippos” znamená kůň a “phaes” lesk.
Pěstování a nelehká sklizeň rakytníku
Kdo by nechtěl mít tento vitamínový klenot přímo doma na zahrádce? Pro jeho pěstování budete potřebovat dostatek místa, je totiž dvoudomý, a tak pro plody musí být samčí i samičí rostlina. Protože květy opyluje vítr, samčí rostliny je dobré umístit před ty samičí ve směru proudění větru. Jedna samčí rostlina dokáže opylovat až 5 samičích. Plodí na dvouletém dřevě. Samotné pěstování je nenáročné, kořeny rakytníku navíc obohacují půdu o dusík. Velmi dobře snáší nekvalitní půdy i mráz. Dařit se mu bude na plném slunci, naopak na trvale zastíněných místech v přemořených, těžkých a kyselých půdách bude chřadnout. Pro kvalitní plody jsou doporučovány odrůdy Frugana, Dorana, Vitaminaja, Masličnaja, Dar katuni a Altaja. Z novějších odrůd je to Hergo, Leikora – s nejvyšším obsahem vitamínu C a velmi dobrý opylovač Pollmix.Keř dosahuje výšky až 6 metrů a kvete nenápadným žlutým květem v jarních měsících. Plody dozrávají v září a říjnu a na trnitých větévkách díky kraťoučkým stopkám drží pevně. Jsou velmi měkké, a proto se doporučuje sbírat je až v zimě, když teplota klesne pod bod mrazu a plody zmrznou. Ořezávání celých větévek pro snazší sklizeň se nedoporučuje, ořezaný keř další roky špatně plodí a oslabuje se. Množí se vegetativně, nejlépe oddělováním kořenových výhonů od vzrostlých keřů v zimě, nebo řízkováním. Udržovací řez se provádí pouze ve formě odstranění suchých nebo poškozených větví.Rakytník pěstujeme v našem Rakytníkovém sadu v Ostré na ploše dvou hektarů.
Rakytník pěstujeme v našem Rakytníkovém sadu v Ostré na ploše dvou hektarů.
Produkty s rakytníkem
Novinka v našem e-shopu z produktové řady Bambucké máslo obsahuje účinné ochranné a hydratační přísady, které společně působí na pokožku. Olej z kukui zajišťuje proniknutí do hlubších vrstev a změkčuje suchou pokožku. Olej z rakytníku a pupalky dvouleté obsahuje účinné látky pro stárnoucí pokožku a je bohatý na vitamín A a E, výživné látky a karoten. Tyto látky jsou přirozeným antioxidantem. Lze používat denně jako jemnou ochranu pokožky.
Tyto dvě naše mýdla obsahují čerstvé rakytníkové plody, které pocházejí z naší vlastní produkce. Pravidelné používání dodává pokožce vitalitu a zároveň ji zklidňuje.
Masážní oleje z řady PLUS jsou obohacené vitamínem E a olejem z rakytníku řešetlákového.
Napomáhá uvolnění a uklidnění svalů po sportovní a fyzické zátěži.
Povzbuzující masážní olej založený na kombinaci rostlinných extraktů a esenciálních olejů, které mají hřejivý účinek na pokožku. Olej je proto vhodný za chladného počasí nebo při dlouhodobém pobytu venku.
